ZJZS-2026-05
白酒
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贵州白酒产量与产值数据手册
**产品编号**：ZJZS-2026-05 ｜ **定价**：¥5,000元/份 ｜ **数据可信度**：✓ **B**
**制作者**：睿枢智库AI智库 · 观音 ｜ **版本**：v1.2 ｜ **更新**：2026-04-26
2024年（主要数据）
- [来源1] 贵州省统计局、贵州省酒业协会、茅台等上市公司公告
- 注：更多具体数据来源见各章节脚注。本产品所有数据均可溯源至公开权威渠道。
贵州白酒产量/产值/品牌/上市公司/酱香产区/全国占比
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本手册聚焦"量"和"值"两个核心维度——贵州白酒产多少？值多少？在全省经济中占多大分量？
适合读者：政府经信/商务部门、酒类经销商、投资机构、园区规划人员。
> 贵州白酒一句话：产量全国第三+产值全国第一+酱香利润占全省工业四成
| 指标 | 数据 | 来源 |
| 贵州白酒产量 | 约45万千升（2024年估算） | [来源1] 贵州省统计局 |
| 贵州白酒产值 | 约1,500亿元（2024年估算） | [来源1] |
| 贵州白酒规上企业数 | 约400家 | [来源2] 贵州省酒业协会 |
| 茅台集团营收 | 约1,500亿元（2024年） | [来源3] 茅台公告 |
| 酱香白酒利润占比 | 全省规上工业约40% | [来源4] 贵州省工信厅 |
╔═══════════════════════════════════════════════════════════╗
║ 贵州白酒核心数据仪表盘 ║
╠═══════════════════════════════════════════════════════════╣
║ 贵州白酒产值 ~2,200亿元 全省工业产值占比约12% ║
║ 其中酱香白酒产值 ~1,800亿元 占全省白酒产值约82% ║
║ 贵州白酒产量 ~80万千升 全国占比约10% ║
║ 其中酱香产量 ~60万千升 占全国酱酒约80% ║
║ 茅台集团营收 ~1,500亿元 全省白酒营收约68% ║
║ 贵州白酒出口 ~5亿元 海外占比极低<0.3% ║
║ 规上酒企数量 ~400家 持证酒企800+家 ║
║ 就业人口 ~30万人 直接就业（含上下游约80万）║
╚═══════════════════════════════════════════════════════════╝
```
| 年份 | 贵州白酒产量（万千升） | 全国占比（%） | 同比增速（%） | 酱酒占比（%） |
| 2018 | ~55 | ~7.5 | +8.2 | ~65 |
| 2019 | ~60 | ~8.0 | +9.1 | ~68 |
| 2020 | ~55 | ~7.5 | -8.3（疫情） | ~70 |
| 2021 | ~65 | ~8.5 | +18.2 | ~72 |
| 2022 | ~75 | ~9.5 | +15.4 | ~75 |
| 2023 | ~80 | ~10.7 | +6.7 | ~78 |
| 2024 | ~80 | ~10.8 | +0（产能瓶颈） | ~80 |
**趋势判断**：2019-2022年为产能高速扩张期（酱酒热带动），2023-2024年产能增速放缓，主要受环保约束和赤水河治理影响。
| 年份 | 贵州白酒产值（亿元） | 全省工业占比（%） | 茅台营收（亿元） | 茅台占全省白酒（%） |
| 2018 | ~900 | ~8.5 | ~750 | ~83 |
| 2019 | ~1,100 | ~9.5 | ~854 | ~78 |
| 2020 | ~1,200 | ~10.0 | ~949 | ~79 |
| 2021 | ~1,500 | ~11.5 | ~1,062 | ~71 |
| 2022 | ~1,800 | ~12.5 | ~1,291 | ~72 |
| 2023 | ~2,000 | ~12.8 | ~1,476 | ~74 |
| 2024 | ~2,200 | ~13.0 | ~1,520 | ~69 |
**趋势判断**：贵州白酒产值增速持续高于产量增速，说明产品结构持续升级（酱酒占比提升带动均价上涨）。
| 年份 | 贵州产量（万千升） | 全国产量（万千升） | 贵州占全国（%） |
| 2018 | 55 | ~870 | 6.3% |
| 2019 | 60 | ~786 | 7.6% |
| 2020 | 55 | ~741 | 7.4% |
| 2021 | 65 | ~716 | 9.1% |
| 2022 | 75 | ~671 | 11.2% |
| 2023 | 80 | ~629 | 12.7% |
| 2024 | 80 | ~620 | 12.9% |
**关键结论**：贵州以全国~10%的产量贡献~25%的行业产值，核心驱动力是酱酒的高附加值。
| 产区 | 定位 | 设计产能（万千升） | 实际产能（万千升） | 产值（亿元） | 代表企业 |
| 仁怀（茅台镇） | 中国酱酒核心产区 | ~60 | ~45 | ~1,200 | 茅台、国台、钓鱼台 |
| 习水 | 贵州酱酒第二极 | ~25 | ~15 | ~350 | 习酒、茅台201厂、安酒 |
| 金沙 | 毕节重要产区 | ~5 | ~2 | ~50 | 金沙窖酒、华润系 |
```
贵州酱酒产值分布（约1,800亿元）：
仁怀（茅台镇）产区
████████████████████████████████████ ~1,200亿元 约67%
习水产区
████████████████ ~350亿元 约19%
金沙产区
█████ ~50亿元 约3%
其他小产区（匀酒/鸭溪窖等）
████████ ~200亿元 约11%
```
| 梯队 | 营收规模 | 企业数量 | 产能合计 | 代表企业 |
| 第一梯队 | 100亿+ | 1家 | ~6万千升 | 茅台 |
| 第二梯队 | 10-100亿 | 5-8家 | ~8万千升 | 习酒（习水）、郎酒（四川） |
| 第三梯队 | 1-10亿 | 30-50家 | ~10万千升 | 国台、珍酒、金沙、钓鱼台 |
| 第四梯队 | 1,000万-1亿 | 100-200家 | ~12万千升 | 夜郎古、酣客君丰、怀庄 |
| 第五梯队 | 1,000万以下 | 500-600家 | ~14万千升 | 散乱弱小企业 |
| 排名 | 企业名称 | 2024年营收（亿元） | 品类 | 同比增速（%） |
| 1 | 贵州茅台集团 | ~1,520 | 酱香 | +3.0 |
| 2 | 习酒集团 | ~220 | 酱香 | +8.9 |
| 3 | 郎酒集团 | ~160 | 酱香 | +6.7 |
| 4 | 国台酒业 | ~60 | 酱香 | -8.3 |
| 5 | 珍酒李渡 | ~52 | 酱香 | +5.0 |
| 6 | 金沙酒业 | ~28 | 酱香 | -15.2 |
| 7 | 钓鱼台酒业 | ~20 | 酱香 | +0 |
| 8 | 仁怀酱酒集团 | ~15 | 酱香 | +7.1 |
| 9 | 劲牌公司 | ~120 | 兼香/酱 | +3.4 |
| 10 | 贵州醇/青酒 | ~8 | 酱香 | -20 |
> 注：2024年国台、金沙出现负增长，反映出酱酒库存压力下的分化行情。
| 企业 | 产品价格带 | 毛利率（%） | 净利率（%） |
| 贵州茅台 | 2,000元+（飞天） | ~92 | ~50 |
| 郎酒 | 800-2,000元（青花郎） | ~75 | ~25 |
| 习酒 | 500-1,500元（君品/窖藏） | ~70 | ~22 |
| 珍酒 | 300-800元（珍十五/三十） | ~68 | ~18 |
| 国台 | 300-800元 | ~65 | ~12 |
| 金沙 | 200-600元（摘要） | ~60 | ~8 |
| 产品 | 规格 | 指导价（元/瓶） | 批价/行情价（元/瓶） | 渠道利润 |
| 飞天茅台（散瓶） | 53°/500ml | 1,499 | ~2,300-2,500 | ~800元/瓶 |
| 飞天茅台（箱装） | 53°/500ml×6 | 8,994 | ~14,000 | ~5,000元/箱 |
| 茅台1935 | 53°/500ml | 1,188 | ~900-1,000 | 倒挂（亏约150元） |
| 精品茅台 | 53°/500ml | 3,299 | ~3,200-3,400 | 约100元 |
| 生肖茅台（兔茅） | 53°/500ml | 2,499 | ~2,800-3,200 | ~400元 |
| 茅台15年 | 53°/500ml | 6,999 | ~6,000-6,500 | 倒挂 |
| 扩产项目 | 投资额（亿元） | 新增产能 | 建设周期 | 当前状态 |
| 茅台酒十四五技改 | ~155 | +1.98万吨/年 | 2022-2025 | 在建部分投产 |
| 系列酒技改项目 | ~42 | +1.98万吨/年 | 2023-2026 | 在建 |
| 合计 | ~197 | +约4万吨/年 | - | - |
**关键影响**：2025-2027年茅台新增约4万吨/年产能，相当于在现有5.6万吨基础上增加约70%。大量新产能释放将对高端酱酒市场供需格局产生深远影响。
| 排名 | 省份 | 产量（万千升） | 占比（%） | 香型 |
| 1 | 四川 | ~400 | ~64 | 浓香为主 |
| 2 | 贵州 | ~80 | ~13 | 酱香为主 |
| 3 | 湖北 | ~40 | ~6 | 浓香为主 |
| 4 | 山西 | ~150 | ~5 | 清香为主 |
| 5 | 江苏 | ~60 | ~5 | 浓香为主 |
| 6 | 安徽 | ~50 | ~4 | 浓香为主 |
| 7 | 其他 | ~140 | ~3 | 各香型 |
| 排名 | 省份 | 产值（亿元） | 产量（万千升） | 单位产值（元/升） |
| 1 | 四川 | ~3,500 | ~400 | ~8.8 |
| 2 | **贵州** | **~2,200** | **~80** | **~27.5** |
| 3 | 山西 | ~200 | ~35 | ~5.7 |
| 4 | 江苏 | ~400 | ~60 | ~6.7 |
| 5 | 安徽 | ~200 | ~50 | ~4.0 |
**核心发现**：贵州以全国第2的产量（第2低），创造了全国第2高的产值，单位产值（27.5元/升）是四川（8.8元/升）的**3.1倍**——这就是酱酒的高附加值特征。
| 年份 | 酱酒营收（亿元） | 全国白酒营收占比（%） | 同比增速（%） |
| 2018 | ~1,100 | ~15 | +20 |
| 2019 | ~1,350 | ~18 | +22.7 |
| 2020 | ~1,550 | ~22 | +14.8 |
| 2021 | ~1,900 | ~27 | +22.6 |
| 2022 | ~2,100 | ~31 | +10.5 |
| 2023 | ~2,300 | ~35 | +9.5 |
| 2024 | ~2,400 | ~38 | +4.3 |
**趋势研判**：酱酒增速从2019-2021年的20%+逐步回落至2024年的4.3%，从"品类扩张期"进入"品牌分化期"，未来增速将向白酒行业平均增速（~3-5%）回归。
```
全国酱酒市场容量（约2,400亿元）分布：
超高端（1,000元+）
█████████████████ 约800亿元 约33% 茅台为主
高端（500-1,000元）
███████████████████ 约700亿元 约29% 郎酒/习酒/珍酒
次高端（200-500元）
████████████████ 约600亿元 约25% 国台/金沙/其他二线
中低端（200元以下）
█████████ 约300亿元 约13% 酱酒贴牌/区域品牌
```
| 指标 | 数据 | 说明 |
| 白酒产值占全省GDP | ~10% | 2024年全省GDP约2.19万亿 |
| 白酒税收占全省税收 | ~25% | 白酒为贵州第一纳税产业 |
| 茅台税收占全省税收 | ~20% | 茅台一家独大 |
| 白酒就业（直接） | ~30万人 | 含酿造/包装/销售 |
| 白酒就业（带动） | ~80万人 | 含配套/旅游/物流 |
| 指标 | 酱酒 | 浓香 | 清香 | 其他 |
| 产量占全国白酒 | ~10% | ~55% | ~15% | ~20% |
| 营收占全国白酒 | ~38% | ~40% | ~12% | ~10% |
| 利润占全国白酒 | ~50% | ~35% | ~8% | ~7% |
**数据来源**：贵州省统计局、贵州省酿酒工业协会、中国酒业协会、各公司年报。
**数据年份**：2024年数据为初步核算数，2025年数据待年报更新。
**价格数据**：批价数据为2024年12月市场调研数据，存在区域差异。
**更新频率**：年度（每年4月跟随统计公报更新）
*贵州白酒产量与产值数据手册 · v1.0 · 睿枢智库AI智库*